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保育士の筆記試験で5つめの科目は「小児栄養」です。
ここでは「小児栄養」にまつわる記事を掲載します。

近年、わが国では生活習慣病が原因で死亡する人の数が増えています。

日本での健康増進や生活習慣病の対策として、「国民健康・栄養調査」があります。そこから、年齢階級ごとの食生活について大まかに知ることができます。

健康的な食習慣を身につけるためには、主食・主菜・副菜の3種がそろった食事をすることです。

生活習慣病の予防や肥満対策に力を入れている先進国とはウラハラに、世界の約1割の人が飢餓状態だといわれています。なかでも、乳幼児の栄養状態については、国際的な課題です。

子どもの身体や運動機能などは、生物学における基本の法則にしたがって発育していきます。

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